Sema
من الاكلات الفلكلورية المقدسة لدى الديانة الايزيدية ” شلك” ؛هناك عدة انواع من اكلة شلك بين المجتمع الايزيدي لاسيما “شلك شيخ مند ” .
تبدأ العمل بهذه نوع من اكلة من قبل ذرية او سلالة شيوخ “شيخ مند” خاصةً و عشيرة الهويرية عامةً في اربعاء الاول من اربعينية الصيف ؛التي تصادف اليوم (26/6/2024) ،و هذه الاكلة تتم اعدادها كواجب ديني و تراثي من قبل طبقة شيوخ شيخ مند و مريدهم عشيرة الهويرية ؛ اكلة لذيدة من حيث الطعم و النكهة تتكون من الطحين و الماء بدون اضافة الخميرة الصناعية المتداولة في السوق السوداء ، و يتم خلطها جيداً مع البعض كسائل و يقلي على الصاج على الجطب الطبيعي المشعلة و بعد اكمالها يتم قطعها بشكل لقمات او قطعات متوسطة الحجم بالسكين و يخلطون مع العسل الطبيعي او “دوشاب” عصير التمر الطبيعي . و يتم اكلها باليد بدون استخدام الخواشيك .
و يشارك معهم الجيران و مريدهم و يعايدون فيما بينهم و بعد ذلك تعطي ربة البيت للضيوف و الحاضرين بعض من لقمات من الخبز الصاج “شلك” او الخبز المفروم لياخذهم الى البيت كالتبرك “تسكرة شيخ مند” ليزيد البركة في اموالهم و خيراتهم .
