سه‌ما
پرتەقالا سۆر چەندین مفایێن ساخلەمیێ هەنە، وەک چاوا یا دەولەمەندە ب ڤیتامینێن وەک B و C، کانزایێن وەک پۆتاسیۆم و کالسیۆم، ژبلی ترشیێ فۆلیک ژی تێدایە.
ل دووڤ بابەتەکێ ماڵپەڕێ،”العین”سەنتەرێ فیدرالی بۆ خۆراکێ ل ئەلمانیا راگەهاند، پرتەقالا سۆر ئەنتۆسیانین تێدایە کو خانەیان دپارێزیت و کاریگەری دژی هەۆدانان هەیە.
هەروەسا ئاشکراکریە، ژبلی ڤێ چەندێ مادەیێ “ئەنتۆسیانین” چوونا خوینێ باشتر دکەت و سیستەمێ دلی و خوێنبەران ب هێز دکەت، ب ڤی شێوەی بەرهنگاربوونا نەخۆشیێن دلی و خوێنبەران دبیت، هەروەسا هاریکارە بۆ رێکخستنا فشارا خوینێ.
پرتەقالا سۆر، جۆرەکە ژ جۆرێن پرتەقالێ کو بۆ جارا ئێکێ ل ئیتالیا دەرکەفتیە، ئەڤ جۆرێ پرتەقالل ب تاما خوە یا شرین و رەنگێ خوە یێ سۆر دهێتە نیاسین، ئەڤە ژبلی مفایێن ۆێ یێن ساخلەمیێ گەلەکن.